“Ishte plot tension para Krishtlindjeve. Megjithatë, edhe në javën para Krishtlindjes, ne mund të dorëzonim shumë produkte. Gjithmonë duhet të presim dhe të shohim se sa e madhe është kërkesa. Por vitin e kaluar, ishte veçanërisht e vështirë të parashikohej. Paparashikueshmëria është një nga fjalët që mund të përdorim për të përshkruar vitin e kaluar, ”thotë Luc Bruneel i Coöperatie Hoogstraten në Belgjikë.
“Ishte një vit i pazakontë për të gjithë. Por është pikërisht në atë vit të vështirë që ne - si një kooperativë, së bashku me kultivuesit dhe klientët tanë - kemi vërtetuar fuqinë për të punuar së bashku. Duke u përqëndruar në shërbimin më të lartë, ne qëndruam në kurs. Unë mendoj se të gjithë ata që bënë çmos për ta arritur atë duhet të komplimentohen ".
Coöperatie Hoogstraten ka qenë prej kohësh i njohur për ankandin e saj të luleshtrydheve. Megjithatë, kooperativa është shumë më tepër. “Ne kemi një gamë të mrekullueshme dhe të gjerë të perimeve frutore. Kemi rreth 350 hektarë serra moderne. Dhe së bashku me prodhuesit tanë, ne jemi të vendosur për inovacionin, "thotë Luc.
“Shumë të korra aktualisht po mbarojnë. Por në domate, kultivimi i ndezur sapo ka filluar. Kjo metodë bujqësore ju lejon t'u ofroni klientëve produkte me cilësi të qëndrueshme në dimër. Gjysma e 225 hektarëve domate janë të pajisura me ndriçim. Në vitet e fundit është investuar shumë në LED me efikasitet energjetik. Kjo nuk është vetëm e qëndrueshme. Gjithashtu përfiton nga cilësia e produkteve. "
Mbretëresha më e ëmbël mini TOV
TOV
“Ne do të vazhdojmë të nxjerrim idetë që kemi sjellë në treg vitin e kaluar. Ne kemi zhvillime fantastike për hardhinë dhe domatet speciale, ”shpjegon Leen Matthé. "Varieteti i Princess TOV Marinice është një i ri që është pranuar. Kjo domate ka një vlerë më të lartë Brix dhe një ngjyrë të bukur të kuqe. It'sshtë gjithashtu më mirë e mbrojtur nga disa lloje të insekteve të dëmshme ".
"Ne po shtojmë një TOV të madhësisë së mesme gjithashtu në gamë. Ne do të tregtojmë nën emrin Cuisinesse. Ky TOV ka një tufë të rrafshët, gjë që e bën atë shumë të përshtatshme si një domate e paketuar me pakicë. Ajo u prit mirë vitin e kaluar tashmë. Pra, ne do të vazhdojmë ta zgjerojmë atë. "
Domatet e San Marzanos
San Marzano dhe Mbretëresha më e ëmbël
Coöperatie Hoogstraten nuk po paraqet vetëm TOV. Ata do të sjellin katër inovacione të tjera në vëmendje këtë vit. Këto janë në segmentin e veçantë të domates. “San Marzano është një prej tyre. Njerëzit nuk mund të vizitojnë më restorante dhe duhet të gatuajnë vetë. Prandaj, ka pasur një rritje të ndjeshme të shitjeve të domateve ", vijon Leen.
“Ne e konsiderojmë San Marzano si një zëvendësim për domatet e kumbullës. Kemi edhe domate mini tartufi, Queen Sweetest, gjithashtu. Tregtia e vlerëson shumë këtë larmi. Ulet fort në hardhi, ka një ngjyrë të këndshme dhe konsumatorëve u pëlqen aroma e saj. Tomeco rrit këtë varietet. Ashtë një pasardhës i plotë i domates mini piper zile. ”
Produkti i vitit, 2020: domate Yoom
Yoom dhe Petite Délice
"Ne do të vazhdojmë të zhvillojmë gjithashtu domate Yoom. Ai fitoi Çmimin e Inovacionit 2020 në Fruit Logistica. Dhe u shpall produkti i vitit në Belgjikë. Shtë një domate e mrekullueshme për shkak të ngjyrës së saj dhe aromës unike të umamit. Kjo i bën blerësit kuriozë. Pra, ne dhe partnerët tanë, duke përfshirë edhe kultivuesin, Den Berk, besojmë në Yoom ”, thotë Leen.
"Në Belgjikë dhe Gjermani, Yoom ka qenë shumë i suksesshëm, por ne sigurisht do të ndërmarrim hapa të mëtejshëm." Domatja e manave Petite Délice është një tjetër produkt tërheqës për sytë. “Kjo domate e vogël, e gjallë, e shijshme është një meze e lehtë ideale për fëmijët, por gjithashtu shkon në mënyrë të përsosur me sallata. It'sshtë një varietet shumë i dobishëm i domates, vëllimi i të cilit po rritet gradualisht. ”
"Petite Délice është një meze e lehtë për fëmijët"
shëndetësor
Vitin e kaluar, COVID-19 tërhoqi vëmendjen për gatimin në shtëpi, si dhe ushqimin e shëndetshëm. "Kjo ishte një mundësi e shkëlqyer për sektorin e pemëve dhe perimeve", thotë Leen. “Ne nuk duhet të bëjmë ndonjë përpjekje për të bindur njerëzit për përfitimet shëndetësore të produkteve tona. Shpresojmë që njerëzit do të vazhdojnë të ushqehen shëndetshëm edhe pas krizës. ”
“Nga ana tjetër, marrja e të gjitha proceseve për të vazhduar ishte një sfidë, duke marrë parasysh masat e vendosura në vend. Qëllimi ynë ishte të punojmë me të gjithë ekipin për të siguruar që klientët të vërenin sa më pak ndikimin e COVID-19. Prandaj, ne jemi veçanërisht krenarë për prodhuesit tanë. Në ato kohë të vështira, ata punuan shumë për të marrë ushqim në pjatat tona. Kooperativa mori kuptimin e vërtetë në vitin 2020. ”
Tomeco kultivon Mbretëreshën më të ëmbël
Brexit
“Brexit ndodhi disa ditë më parë, por gjërat janë ende të pasigurta. Sidoqoftë, ne mbështetemi në forcën e cilësisë së produkteve tona dhe në ekspertizën dhe njohuritë e eksportuesve tanë. Shpresoj që në këto kohë të vështira, njohuria dhe përvoja që kemi ndërtuar do të vazhdojë. Ne do të mbështesim klientët tanë që duan të forcojnë pozicionin e tyre në MB. Ne do të sigurojmë shërbimin e nevojshëm në lidhje me certifikimin. Përkundër të gjitha sfidave, ne jemi optimistë për të ardhmen. Viti i kaluar na mësoi shumë dhe na tregoi se mund të arrijmë shumë së bashku, "përfundon Luc-i ynë.
Për më shumë informacion:
Luc Bruneel
Leen Matthé
Coöperatie Hoogstraten
59 Loenhoutseweg (Kluis Z.1 - 1050)
2320, Hoogstraten, Belgjikë
Tel: + 32 (0) 334 00 211
Email: sales@hoogstraten.eu
Uebsajt: www.hoogstraten.eu