#Bujqësi #Rritja e Serrës #Kantaloupes #Fermers #HarvestSuccess #Growing Challenges #Turrje e shijshme #Inovacion Bujqësor
Qyteti piktoresk i Kakegawa, Japoni kohët e fundit priti një ngjarje të jashtëzakonshme, Vlerësimin e Pjepërve të Vjeshtës, ku fermerët nga prefektura qendrore-perëndimore demonstruan aftësitë e tyre në kultivimin e pjepërve. Organizuar çdo vit nga Dega e Kooperativës Bujqësore të Serave të Prefekturës Shizuman, ngjarja synon të përmirësojë metodat e rritjes së fermerëve vendas të pjeprit.
Këtë vit janë dorëzuar për vlerësim gjithsej 24 pjepëra vjeshtore të kultivuara në serra në pesë qytete dhe një qytet në prefekturën perëndimore-qendrore. Një panel prej 10 gjyqtarësh, duke përfshirë përfaqësues nga tregjet e mallrave të Tokios dhe Osakës, vlerësuan me kujdes hyrjet.
Procesi i gjykimit filloi duke ekzaminuar modelin e rrjetës në sipërfaqe dhe formën e përgjithshme të pjeprit. Gjyqtarët më pas i prenë bostanet për të matur ëmbëlsinë, të njohur si brix, dhe kryen një test shije për të vlerësuar shijen dhe strukturën.
Sipas kooperativës, të korrat e vjeshtës së këtij viti u sfiduan nga moti jashtëzakonisht i nxehtë nga tetori në nëntor. Pavarësisht korrjes më të vogël se zakonisht, pjepërit shfaqën ëmbëlsi të jashtëzakonshme dhe ishin një kënaqësi e shijshme kulinare.
Masakazu Masuda, drejtor i degës Shizuman të Kooperativës Bujqësore të Serave Prefekturale, ndau mendimet e tij: “Këtë vit, hasëm probleme në lidhje me vapën e vazhdueshme të verës që vazhdoi edhe deri në nëntor, duke e vështirësuar kultivimin. Megjithatë, me uljen e temperaturave, ne presim me padurim një korrje premtuese. Shpresojmë që konsumatorët të shijojnë pjepërin në kulmin e pjekurisë së tyre dhe të shijojnë shijen e tyre të shijshme.”
Vlerësimi i pjepërve të vjeshtës jo vetëm që nxjerr në pah qëndrueshmërinë e fermerëve që përballen me sfidat klimatike, por gjithashtu thekson cilësinë e jashtëzakonshme të arritur në të korrat e këtij viti. Pavarësisht korrjes më të vogël, pjepri magjeps me ëmbëlsinë e tyre intensive, një dëshmi e përkushtimit dhe aftësisë së fermerëve vendas.