Një tavolinë e vogël ndodhet buzë rrugës në Territorin Tyendinaga Mohawk, pikërisht përgjatë rrugës York, pranë zyrave të qytetit. Mbi të ulen grumbuj frutash dhe perimesh të freskëta. Nëse kaloni me makinë shumë shpejt, ose ndoshta edhe injoroni, mund ta humbisni.
Kjo sepse, Projekti i Sovranitetit të Ushqimit Kenhte:ke Kanyen'keha:ka, ashtu si ofertat e tij në anë të rrugës, është në atë që mund ta quani fazën e rritjes.
Projekti, krijimi i anëtarit të grupit Mohawks of the Bay of Quinte, Andrew Brant dhe gruas së tij, Renee, kërkon t'i sigurojë territorit prodhime të freskëta gjatë gjithë vitit, si dhe të rigjallëroj tokën për të përmirësuar cilësinë e jetës për brezat që vijnë.
"Në Tyendinaga, ne jemi rreth gjysmë ore larg çdo prodhimi të freskët," tha Brant pranë kopshtit të tij të lulëzuar në një pasdite me diell, ndërsa trafiku vërshonte. Çmimi dhe aksesi ndaj ushqimit të freskët nuk është një çështje ekskluzive për territorin, por është një shpresë që Brant dhe kompania shpresojnë ta heqin dorë. “Kur bëhet fjalë për të moshuarit tanë, ata nuk mund të shkojnë domosdoshmërisht të marrin (ushqim të freskët jashtë rezervës). Këtu ka njerëz që nuk munden ose nuk dalin nga shtëpitë e tyre. Pra, ka nevojë për të”, tha Brant.
Programi i grantit Charity Pot i Lush Cosmetics i dha projektit shtytjen që i nevojitej për ta çuar atë nga fara në fidan.
"Ata (na dhanë) 17,000 dollarë për të blerë një serë dhe për të pastruar atë tokë këtu," tha Brant, duke treguar korsinë për në një vend ku një serë qëndron në pritje për t'u ndërtuar.
Por përpara se kjo të ndodhë, nevojiten më shumë para për ta shndërruar projektin në iniciativën që parashikon Brant gjatë gjithë vitit. Në fakt, projektit i nevojiten 8,000 dollarë të tjera për të ndërtuar një bazë mbi të cilën do të vendoset sera, si dhe për të marrë materiale organike të nevojshme për fillimin e kopshteve. Kjo do të lejonte që ushqimi i freskët të rritet gjatë gjithë vitit, duke filluar që në këtë dimër.
"Atëherë ne mund të vazhdojmë të prodhojmë ndoshta më shumë se 65 deri në 70 paund në javë prodhime të freskëta," tha Brant.
Ushqimi i prodhuar deri më tani - me përjashtim të asaj që u humbi lepujve përpara se të vendosej gardhi me tela për të mbrojtur mallrat e freskëta - është i disponueshëm falas për këdo që jeton në ose jashtë rezervës. Brant ngre një tavolinë çdo të mërkurë (nëse e lejon moti) për të shpërndarë ushqime të freskëta, dhe gjithashtu ua dorëzon atë atyre që kanë nevojë në komunitetin e tij.
"Ne kemi disa që shkojnë në shtëpizën e pleqve, i kemi shkuar anëtarëve të ndryshëm në komunitet dhe kemi dhuruar edhe për qendrën e burimeve ushqimore të komunitetit," tha ai. "Ne gjithashtu e bëjmë atë të disponueshëm për njerëzit që janë jashtë territorit sepse jo të gjithë kanë ende një vend në territor."
Brant ka folur gjithashtu me këshillin e MBQ për vendosjen e tokës në dispozicion për projektin për të vazhduar të zgjerojë përpjekjet e tij.
“Këshilli po bën një punë vërtet të mirë për të punuar së bashku me ne,” zbuloi ai, duke shtuar se këshilli po shqyrton tokën që projekti mund ta përdorë për zgjerim. "Ne do të jemi në gjendje të ngremë një serë tjetër atje, ndoshta një serë 100 këmbësh, dhe më pas një vit tjetër do të jemi në gjendje të ndërtojmë një tjetër."
Përveç ofertave të tij ushqimore, projekti synon të rigjallërojë tokën në komunitet dhe pellgjet ujëmbledhëse përreth. Toka e përdorur në kopshte është e përzier me materiale organike si zorrët e peshkut dhe llum kafeje nga Two Row Coffee Company, e cila financon plotësisht projektin jashtë granteve dhe donacioneve.
"Kur shikojmë të gjithë pellgun ujëmbledhës të Gjirit të Quinte, ne kemi të gjithë këta liqene dhe këta lumenj dhe përrenj që derdhen në Gjirin e Quinte," tha Brant, duke shtuar se industrializimi dhe rritja e popullsisë kanë ndryshuar pellgun ujëmbledhës, i cili përshkon. Territori i Tyendinaga Mohawk.
"Kjo nuk po prek vetëm ne në territor, por po ndikon edhe tek kolonët përreth," tha ai. Përdorimi i lëndës kërpudhore dhe organike, nëse përdoret në zona të mjaftueshme dhe nga njerëz të mjaftueshëm, mund të krijojë rrjedhje më të pastër dhe të ndryshojë përgjithmonë pellgun ujëmbledhës, tha Brant.
“Ne po (aplikojmë) për një grant për ndryshimet klimatike në mënyrë që të mund ta bëjmë të gjelbër të gjithë projektin, të përdorim një turbinë, gjëra të tilla. Ne duam të mbajmë gjurmën e karbonit sa më të ulët të jetë e mundur, "tha Brant.
Ndërsa Brant është sigurisht forca lëvizëse dhe vizioni pas projektit, ai ëndërron ta bëjë projektin një përpjekje të komunitetit.
“Është krijuar për të qenë një gjë e komunitetit në mënyrë që të gjithë të mund të bashkohen,” tha Brant, duke shtuar se kopshtaria dhe jeta e qëndrueshme kanë qenë gjithmonë pjesë e jetës së tij.
"Unë u rrita në kopshtari," tha ai. “Kam mësuar nga gjyshi im, i cili ka mësuar nga gjyshi i tij. Është vetëm një pjesë e asaj që jam.”
Nëse projekti gjen 8,000 dollarët e nevojshëm për t'u zgjeruar përpara se të fluturojë bora, ai do të vazhdojë të ofrojë shumë nga artikujt aktualisht në dispozicion: luleshtrydhe, duhan tradicional, domate, karrota, tranguj, panxhar, përzierje marule, rrepë, rrepkë, presh, qepë të njoma. , limon, borzilok dhe më shumë.
Dhe nëse kjo nuk është e mundur këtë vit, tha Brant, ai thjesht do të shijojë kohën që i ka mbetur në sezonin e rritjes.
"Kur unë jam atje, është një vend krejtësisht tjetër," tha ai, duke shtuar se nuk ka ndjenjë më të mirë sesa t'i dorëzosh ushqim të freskët dikujt që ka nevojë ose nuk ka asnjë mënyrë tjetër për ta marrë atë. “Është vetëm një pjesë e asaj se kush jemi ne si njerëz. Nuk është për asgjë. Është sepse duhet bërë. Është përgjegjësi (e të gjithëve) që të kujdesen për njëri-tjetrin, të ngrenë lart njëri-tjetrin, të mbajnë njëri-tjetrin. Nëse nuk mund ta bëjmë këtë, atëherë çfarë jemi?”
Kopshti ndodhet në 1407 York Rd., në Territorin Tyendinaga Mohawk. Për më shumë informacion, vizitoni thecrediblemohawk.com.
Jan Murphy është një reporter i Iniciativës së Gazetarisë Lokale, i cili punon nga Intelligencer Belleville. Iniciativa Lokale e Gazetarisë financohet nga Qeveria e Kanadasë.
Një burim: https://www.intelligencer.ca