Kultivimi i spinaqit nga pranvera në vjeshtë
Spinaqi është një bimë vjetore e pakomplikuar që mund ta mbillni direkt në shtrat. Lajmi i mirë është se ju mund të filloni korrjen në vetëm gjashtë deri në tetë javë. Kjo mundëson korrje të shumta në vit në të njëjtën zonë. Për të përfituar sa më shumë nga rritja e spinaqit, duhet të zgjidhni varietetin e duhur për rajonin tuaj dhe sezonin e rritjes. Mbjellja e parë në natyrë rekomandohet nga marsi deri në maj, e ndjekur nga e dyta në gusht dhe shtator.
Për ata që duan të shijojnë spinaqin gjatë gjithë vitit, rritja e tij në një serë ose kornizë të ftohtë mund të zgjasë sezonin e korrjes. Zgjidhni varietetin me kujdes në varësi të faktit nëse preferoni mbjellje të hershme apo të vonshme, jashtë apo serë.
Rëndësia e tokës dhe vendndodhjes së duhur
Spinaqi nuk është kërkues kur bëhet fjalë për tokën. Ajo rritet mirë në tokë të lirshme dhe të thellë, e cila duhet pasuruar me pak plehrash para mbjelljes. Spinaqi nuk ka nevojë për pleh shtesë gjatë rritjes. Sigurohuni që vendi të jetë me diell ose pjesërisht me hije dhe toka të mbahet rregullisht e lagësht për të parandaluar tharjen e gjetheve. Sidoqoftë, mbani në mend se lagështia gjithashtu mund të tërheqë slugat.
Një avantazh tjetër i rritjes së spinaqit është se bima lëshon rrënjë rreth 30 centimetra thellë, duke liruar tokën për mbjelljet e mëvonshme. Megjithatë, duhet të keni kujdes që të mos e rritni spinaqin në të njëjtin vend disa vite me radhë, në mënyrë që të ruani rotacionin e të korrave dhe të parandaloni sëmundjet.
Vjelja e spinaqit: Koha e duhur
Koha e vjeljes së spinaqit varet nga mënyra se si planifikoni ta përgatisni atë. Gjethet e reja dhe të buta janë të shkëlqyera për sallata, ndërsa gjethet më të mëdha dhe më të forta pa kërcell të trashë mund të gatuhen për disa minuta. Vini re se marule bebe nuk është e njëjtë me spinaqin e ri të zakonshëm, por një kultivar i veçantë me gjethe të buta.
Një fakt interesant është se spinaqi duhet të korret në ditët me diell pasi përmbajtja e tij e nitrateve është më e ulët. Pasi të formohen lulet, gjethet nuk duhet të konsumohen më pasi ato marrin një shije të hidhur.
Spinaq me gjethe ose spinaq rrënjë: ndryshimi
Pas vjeljes, spinaqin duhet ta përgatisni sa më shpejt që të jetë e mundur, sepse gjethet e reja vyshken shpejt. Do të ruhet në frigorifer për rreth dy deri në tre ditë. Dallimi midis spinaqit me gjethe dhe spinaqit rrënjë nuk është në shije, por në metodën e vjeljes. Spinaqi me gjethe mblidhet me dorë vetëm me gjethe, ndërsa spinaqi rrënjë korret me makinë me rrënjë. Pavarësisht nga shumëllojshmëria, spinaqi i freskët është jashtëzakonisht i shëndetshëm dhe i pasur me vitamina, veçanërisht vitaminë C, si dhe me lëndë ushqyese të tjera të rëndësishme si hekuri dhe magnezi.
Rritja e spinaqit nuk është vetëm e lehtë, por edhe jashtëzakonisht e dobishme. Me varietetet, tokën dhe kujdesin e duhur, mund të shijoni spinaqin gjatë gjithë vitit. Nuk është vetëm i gjithanshëm në kuzhinë, por edhe i shëndetshëm dhe ushqyes. Spinaqi është një shtesë e shkëlqyer për kopshtin ose ballkonin tuaj dhe një shtesë e shijshme për vaktet tuaja.
Etiketa: rritja e spinaqit, rritja e perimeve, korrja e spinaqit, bujqësia, perimet e shëndetshme, recetat e spinaqit, rotacioni i të korrave, këshilla për kopshtarinë, kujdesi për spinaqin.