Një sipërmarrëse tuniziane që rrit lule të ngrënshme thotë se ajo është e befasuar nga oreksi për produktin e saj të rritur në vendin e Afrikës Veriore dhe shpreson të shohë një "kulturë të re të kuzhinës" të lulëzojë.
Sonia Ibidhi, një gazetare 42-vjeçare, u kthye në bujqësinë organike të produktit të ngrohtë por të kërkuar "nga dashuria" për të punuar në tokë.
Ndër lulet që ajo rrit janë bora, një lule blu në formë ylli që ka shije si kastravec, lule qepë - lule vjollcë me aromë të ngjashme me qepën - dhe nasturtiume, lule të verdha në portokalli me shije të ngjashme me rrepkë.
"Mendova se lulet do të ishin për eksport dhe nuk do të kishin interes të menjëhershëm në tregun vendas, por unë kam qenë i befasuar nga kërkesa në rritje, veçanërisht nga disa hotele të nivelit të lartë", tha ajo.
Pasi solli përsëri 42 varietete farëra nga Franca, Ibidhi filloi të mbillte rreth një duzinë llojesh lule.
Ajo tha se zgjodhi rajonin malor Tabarka në veriperëndim të vendit për klimën e tij të lagësht dhe ujin e freskët të bollshëm dhe tani përdor farën e saj. "Unë bëj diçka që e dua, që është e bukur dhe plot ngjyra", tha ajo me krenari. Ajo tha se shpresonte se lulet e saj do të ndiznin "një kulturë të re të kuzhinës në vend".
Lexoni artikullin e plotë në www.france24.com.