Ftohja e shpejtë para dhe frutave dhe perimeve po bëhet gjithnjë e më e rëndësishme për blerësit, shikon Willem van der Do të BG Door International. Kjo përfshin produkte nga vende, si Afrika, ku ftohja nuk përdoret shpesh. Ai thotë se nëse frutat dhe perimet e buta ftohen shpejt pas korrjes, kjo zgjat jetëgjatësinë e tyre për dy ose tre ditë. Dyqanet e ftohta duhet të kenë pajisje shtesë për ftohje të shpejtë. Pra, BG Door, ndër të tjera, ka zhvilluar një njësi mobile para-ftohëse.
Mund të sigurojë ftohje të shpejtë në sistemet ekzistuese, të thjeshta, ose edhe pak më të vjetra të ftohjes. Nuk ka nevojë për investime shtesë në infrastrukturën e dyqaneve të ftohta. William: “Njësia e lëvizshme mund të mbajë 2 x 6 paleta si standard dhe mund të zmadhohet në 24 paleta. Shpejton ftohjen në qelizë. Rrit shpejtësinë e ajrit, kështu që produktet i ekspozohen ajrit shumë më të ftohtë. Si rezultat, produktet ndonjëherë freskohen në gjysmën e kohës. ” Procesi i shpejtë i ftohjes së shpejtë të kësaj njësie mobile ndonjëherë përdoret edhe në aeroporte.
"Ju mund ta përdorni këtë makinë për të barazuar gjithashtu temperaturat e ndryshme të produktit", thotë Willem. BG Door ka instaluar njësi te klientët në Etiopi dhe Egjipt. Këto sigurojnë që prodhimet pa frigorifer të marra nga prodhuesit të mund të përgatiten shpejt për transport të mëtejshëm, qoftë me aeroplan apo jo. Në Afrikë, ftohja po bëhet gjithnjë e më e rëndësishme gjithashtu. Dhe Willem vëren se prodhuesit më të mëdhenj, në veçanti, po fitojnë gjithnjë e më shumë akses në hapësira më të mira për depozitimin e ftohtë.
William van der Do / ngrohje_sisteme_ftohje /
wvdd@bgdoor.com
BG Door International
Tel: + 31 (0) 88 0285300
www.bgdoor.com