Ndërsa popullsia globale pritet të arrijë në 10 miliardë deri në vitin 2050, sfidat e furnizimit me ushqim dhe sigurisë ushqimore po bëhen më urgjente. Rritja e mungesës së tokës bujqësore dhe mungesa e ujit po ushtron presion mbi metodat tradicionale të bujqësisë. Bujqësia e brendshme, e njohur edhe si bujqësia vertikale, ofron një zgjidhje premtuese për këto sfida.
Bujqësia e brendshme përfshin prodhimin e ushqimit në hapësira të mbyllura ku faktorët mjedisorë si temperatura, lagështia, drita, përmbajtja e CO2 në ajër dhe përmbajtja e lëndëve ushqyese në tokë mund të kontrollohen saktësisht për të nxitur rritjen optimale të bimëve. Siemens, një lider global në teknologjitë e automatizimit dhe dixhitalizimit, po ofron zgjidhje për ta bërë bujqësinë e brendshme më të sigurt dhe më produktive.
Për shembull, Siemens ka partnerizuar me 80 Acres Farms, një kompani bujqësore e brendshme që përdor 100 për qind energji të rinovueshme për të drejtuar fermat e saj, jep 300 herë më shumë se toka bujqësore konvencionale dhe përdor 95 për qind më pak ujë. Me teknologjitë e Siemens, 80 Acres Farms është në gjendje të monitorojë dhe rregullojë kushtet e rritjes së të korrave të saj gjatë gjithë kohës, duke siguruar rritje të përsosur të bimëve.
Bujqësia e brendshme gjithashtu ofron përfitime për ruajtjen e burimeve. Duke rritur kulturat në hidroponikë, që përfshin rritjen e bimëve në një zgjidhje të pasur me lëndë ushqyese në vend të tokës, e njëjta sasi ushqimi mund të prodhohet në një sipërfaqe shumë më të vogël në krahasim me bujqësinë tradicionale. Për më tepër, rendimenti është dukshëm më i madh, duke e bërë bujqësinë e brendshme një mënyrë efikase dhe të qëndrueshme për të prodhuar ushqim.
E ardhmja e bujqësisë qëndron në koncepte të reja si bujqësia e brendshme, e cila do të ndihmojë në përballimin e sfidave në rritje të furnizimit me ushqim dhe sigurisë ushqimore. Me teknologjitë e dixhitalizimit dhe automatizimit, mund të sigurohet rritja optimale e bimëve, duke e bërë bujqësinë e brendshme një alternativë të sigurt dhe produktive ndaj bujqësisë tradicionale.
Bujqësia vertikale: Një zgjidhje e qëndrueshme për ndryshimet klimatike dhe pasigurinë ushqimore
Efektet e ndryshimeve klimatike po bëhen gjithnjë e më të dukshme, ku prodhimi bujqësor është një nga sektorët më të prekur. Për të adresuar këtë sfidë, fermerët, agronomët, inxhinierët bujqësorë dhe shkencëtarët po i drejtohen zgjidhjeve novatore si bujqësia vertikale. Kjo praktikë përfshin rritjen e të korrave në shtresa të grumbulluara vertikalisht, duke përdorur ndriçim artificial dhe mjedise të kontrolluara saktësisht. Bujqësia vertikale ofron përfitime të shumta, duke përfshirë prodhimin gjatë gjithë vitit, reduktimin e përdorimit të ujit dhe rendimentet më të larta të të korrave.
Një avantazh i rëndësishëm i bujqësisë vertikale është aftësia e tij për të kapërcyer sfidat e lidhura me klimën. Me bujqësinë tradicionale, të korrat janë të ndjeshme ndaj ndryshimeve të motit si thatësirat, përmbytjet dhe temperaturat ekstreme, duke çuar në rendimente të reduktuara dhe dështime të të korrave. Megjithatë, bujqësia e brendshme mund të funksionojë pavarësisht nga kushtet e motit, duke siguruar një furnizim të qëndrueshëm dhe të besueshëm të ushqimit. Përveç kësaj, duke reduktuar distancat e transportit, bujqësia në ambiente të mbyllura gjithashtu mund të reduktojë ndjeshëm emetimet e gazrave serrë, duke kontribuar në një mjedis më të pastër.
Një avantazh tjetër i bujqësisë vertikale është fleksibiliteti i saj për sa i përket vendndodhjes. Ndryshe nga bujqësia tradicionale, e cila kërkon tokë pjellore, kushte të favorshme klimatike dhe hapësirë të mjaftueshme, bujqësia vertikale mund të krijohet praktikisht kudo, duke përfshirë shkretëtirat, rajonet polare dhe zonat urbane. Duke përdorur teknologji të avancuar si automatizimi dhe dixhitalizimi, bujqësia e brendshme mund të arrijë rritjen optimale të të korrave në çdo vend, duke ofruar një zgjidhje të qëndrueshme për pasigurinë ushqimore.
Sipas të dhënave të fundit, bujqësia në ambiente të mbyllura po përjeton rritje të ndjeshme të tregut, me një rritje vjetore prej 25 për qind. Ekspertët vlerësojnë se potenciali i tregut për zgjidhjet e fermave të brendshme është afërsisht 3 miliardë euro, duke treguar një interes në rritje për bujqësinë e qëndrueshme. Duke përdorur teknologjinë blockchain dhe zgjidhje të tjera inovative, bujqësia e brendshme mund të sigurojë gjithashtu transparencë dhe gjurmueshmëri në të gjithë zinxhirin e furnizimit, duke ndërtuar besimin midis konsumatorëve dhe palëve të interesuara.
Shkallëzimi i bujqësisë vertikale: Si Siemens dhe fermat 80 hektarë po dixhitalizojnë bujqësinë e brendshme
Bujqësia vertikale ka fituar popullaritet vitet e fundit si një mënyrë e qëndrueshme për të prodhuar ushqim në zonat urbane me hapësirë të kufizuar. Një projekt i kohëve të fundit i kryer nga Siemens dhe 80 Acres Farms, një kompani udhëheqëse bujqësore me bazë në Ohio (SHBA), tregon përfitimet e bujqësisë vertikale të dixhitalizuar. Sipas të dhënave nga projekti, bujqësia e brendshme mund të prodhojë 300 herë më shumë ushqim për metër katror sesa metodat tradicionale të bujqësisë së punueshme, duke përdorur 95 për qind më pak ujë.
Siemens po ndihmon 80 Acres Farms të shkallëzojnë fermat e tyre të brendshme duke dixhitalizuar operacionet e tyre përmes platformës loop të zhvilluar nga filiali i saj, Infinite Acres. Projekti fokusohet në një qasje holistike që përfshin pajisjet e shpërndarjes së energjisë, teknologjitë e menaxhimit të energjisë dhe ndërtesave, zgjidhjet e automatizimit dhe dixhitalizimit, si dhe robotikën dhe automatizimin për të optimizuar prodhimin. Platforma lejon monitorimin e sistemeve të shpërndarjes së zjarrit, sigurisë dhe energjisë përmes një ndërfaqe të vetme. Pajisjet e skajshme dhe ndërfaqet njeri-makinë monitorojnë gjithashtu menaxhimin e të korrave dhe kontrollojnë kushtet mjedisore.
Ndërsa bujqësia e brendshme konsumon shumë më shumë energji sesa bujqësia në fushë të hapur, 80 Acres Farms përdorin 100 përqind energji të rinovueshme për të drejtuar fermat e tyre. Projekti mbështetet nga financimi i kapitalit nga Siemens Financial Services (SFS), duke siguruar një qasje të qëndrueshme për shkallëzimin e fermave të brendshme.
Si përfundim, bujqësia vertikale e dixhitalizuar ofron një mënyrë të qëndrueshme dhe efikase për të prodhuar ushqim. Projekti Siemens dhe 80 Acres Farms thekson përfitimet e shkallëzimit të bujqësisë së brendshme përmes një qasjeje holistike që përfshin automatizimin, dixhitalizimin dhe burimet e rinovueshme të energjisë. Ndërsa kërkesa për prodhim të qëndrueshëm ushqimor rritet, bujqësia e brendshme ofron një zgjidhje premtuese për të ushqyer popullsinë tonë në rritje.