Zhvillimi i CEA po rritet me një shpejtësi eksponenciale, i nxitur më tej nga pandemia e cila ka sjellë një fokus të ri në sigurinë ushqimore dhe ka shërbyer si një kujtesë e zymtë e kërcënimeve ndaj sistemit global të ushqimit. Light Science Technologies po shikon disa nga tendencat për të parë në bujqësinë e brendshme në vitet që vijnë.
Luleshtrydhe dhe rritje në ambiente të mbyllura
Potenciali i bujqësisë vertikale siç e dimë po zhvillohet shpejt, dhe kultivuesit tani po kërkojnë të zgjerojnë portofolin e tyre të pemëve përtej zarzavateve me gjethe dhe bimëve mikro. Kohët e fundit, ka pasur shumë entuziazëm rreth prodhimit të luleshtrydheve me cilësi të lartë, me disa prodhues që gjithashtu rriten llojet e tyre të reja për t'u dalluar nga turma. Plenty, një nga bizneset më të mëdha bujqësore vertikale të SHBA ka nënshkruar kohët e fundit një kontratë të madhe për të rritur luleshtrydhe në fermën e saj vertikale Wyoming.
Bujqësia vertikale i përshtatet prodhimit të këtyre bukurive me lëng të kuq sepse rritja vertikale lejon korrje më të lehtë dhe ndihmon në parandalimin e dëmtimit të frutave. Kjo kapërcen sfidën e çështjeve të shkaktuara nga rritja në tokë siç janë dëmtuesit, sëmundjet e kërpudhave dhe barërat e këqija. Bëmat e bujqësisë së brendshme gjithashtu nënkuptojnë që konsumatorët nuk duhet të presin deri në verë për të kapur luleshtrydhet e tyre dhe ato mund të hahen gjatë gjithë vitit, akoma të paketuara me të njëjtën freski dhe aromë. Në fakt, të jesh në gjendje t'i rritësh ato në vend dhe në një mjedis të kontrolluar barazohet me luleshtrydhe me cilësi më të mirë me një afat më të gjatë të ruajtjes, duke siguruar një mundësi të mirë fitimi për shitësit me një pikë relativisht të lartë të çmimit kur krahasohet me produktet e tjera të rritura në një ambient të brendshëm.
Një mënyrë më e zgjuar e bujqësisë?
Automatizimi po luan një rol në rritje në të gjitha industritë, dhe bujqësia vertikale nuk është përjashtim. Qëllimi i përmirësimit të efikasitetit nuk mund të jetë diçka e keqe për këtë formë të bujqësisë intensive, por a do të paguajë? Faktorë të tillë si kostot e larta dhe teknologjitë e reja që do të zhvillohen më tej duhet të merren parasysh. A nënkupton risia e robotikës në bujqësinë vertikale lloje të ndryshme të vendeve të punës ose një fuqi punëtore më të aftë? Vetëm koha do ta tregojë.
Të korrat alternative
Ndërsa interesi për CEA fiton më shumë vrull, kështu që potenciali është hapur për llojet e tjera të kulturave që rriten në një mjedis të mbyllur. Disa prodhues komercialë janë rritur kohët e fundit për të prodhuar një larmi kulturash të specializuara - të klasifikuara si 'bujqësi e re' - si një mënyrë për të rritur bimë të reja, të pazakonta ose të papërdorura për të synuar tregjet e ngrohta, për të fituar përfitime ekonomike dhe për të hyrë në bujqësinë e zakonshme. Angazhimi i shtuar me kulturat e specializuara gjithashtu mund të kontribuojë në mënyrë të konsiderueshme në një nivel të zgjeruar të larmisë së kulturave, i cili është i rëndësishëm për të mbështetur një sistem të qëndrueshëm dhe të shëndetshëm të ushqimit ushqimor.
Shembuj tipikë përfshijnë domate, pjepra, speca dhe tranguj, ndërsa të tjerët po shikojnë mundësinë me spirula dhe kërpudha. Krimbat e miellit po bëhen gjithashtu një mundësi e vlefshme për bujqësinë e brendshme, si një alternativë për proteinat dhe burimet e tjera ushqyese funksionale për njerëzit dhe kafshët.
Vendndodhja gjeografike e Mbretërisë së Bashkuar gjithashtu e vendos atë në një avantazh për sa i përket diversifikimit të të korrave. Peisazhi i tij dhe hyrja në ujë deti përkthehen në një mundësi për të zhvilluar bujqësi të specializuara, të cilat tashmë janë duke u përdorur. Universiteti i Plymouth ka kryer kërkime mbi vlerën e shtuar të ekstrakteve nga alga deti Cornish dhe bimë vendase për anti-plakje dhe vetitë e mbrojtjes UVB, por alga deti është gjithashtu një burim i vlefshëm dhe ushqyes ushqimor.
Fermat lundruese
Kur bëhet fjalë për bujqësinë në zonat e ndërtuara urbane, gjetja e hapësirës së hapur është një sfidë dhe aq më tepër kur ndërtojmë në atë hapësirë që ka mbetur. Marrja e bujqësisë në ujëra mund të mos duket një zgjedhje e dukshme, por ky eko-koncept tërheq të gjitha kutitë - ulur ndjeshëm miljet e ushqimit, më pak ndotje të shkaktuar nga transporti i ushqimit, ruajtja e tokës së punueshme, burimet lokale të ushqimit organik, vetë-mjaftueshmëria dhe qëndrueshmëria.
A mund të formojnë fermat hidro-diellore 300 hektarë të ardhmen e prodhimit të ushqimit?
Singapori, specialisti më i madh në botë i bujqësisë urbane vertikale nuk është asgjë e re për Singaporin; ferma e saj e parë vertikale ishte në 2012 dhe që atëherë shumë më tepër kanë prodhuar perime, peshk, gaforre dhe karkaleca deti. Në një vend ku toka është e pakët dhe me mbi 90% të ushqimit të importuar, kjo rritje nuk tregon shenja pakësimi pasi fermat jo vetëm që optimizojnë përdorimin e tokës por mund të veprojnë me fuqi punëtore minimale, ndërsa krijojnë biznese fitimprurëse.
Në fakt, që kur Qeveria nisi Propozimin e Qëndrueshëm të Singaporit në 2015, popullariteti i bujqësisë në Singapor është rritur. Objektivi është të zhvillojmë 200 ha gjelbërim të lartë deri në 2050, të nxisim zhvilluesit të përfshijnë fermat urbane në zhvillimet e tyre, të integrojnë bujqësinë në rrethe me përdorim të përzier dhe të inkurajojnë miratimin e infrastrukturës dhe sistemeve inteligjente të përparuara teknologjikisht. Kjo ka bërë që ata të kenë financimin dhe planifikimin më të mirë në sektor.
Opsione të reja financimi për fillestarët e CEA
Investimi është thelbësor nëse duam të shpejtojmë ndryshimin e nevojshëm, si dhe të mbështesim kërkimin dhe inovacionin për të krijuar një industri të lulëzuar të bujqësisë së brendshme. Nëse shikojmë një panoramë më të madhe, fondet janë thelbësore për të çuar përpara objektivin kryesor të bujqësisë së brendshme: të prishin sistemin aktual të ushqimit dhe t'u mundësojnë njerëzve të rriten më shumë me më pak.
Një valë e re e investimeve dhe platformave të financimit të shoqërisë po u ofron bizneseve fillestare qasje alternative në kapital. Me teknologjinë që dëshmon një vatër investimesh, më shumë iniciativa të tilla si Innovate UK janë të nevojshme për të ndihmuar sipërmarrësit AgriTech të ndërtojnë biznese inovative, të zbatueshme dhe të shkallëzueshme.
Për më shumë informacion:
Teknologjitë e Shkencës së Dritës
claire.brown@lightsciencetech.com
www.lightsciencetech.com