Rritja e çmimit të trangujve u vu re nga banorët e shumë rajoneve të Rusisë. Rajoni i Astrakhanit gjithashtu nuk ishte përjashtim. Kastravecat e gjata me një kore të lëmuar në tregjet e Astrakhan tani shiten me një çmim prej rreth 300 rubla për kilogram, ndërsa kohët e fundit ato kushtojnë 240-250 rubla. Kastravecat me puçrra me gjatësi të mesme dhe madje shiten për 350 rubla për kilogram. Në zinxhirët e shitjes me pakicë, çmimet janë disi më të ulëta: mund të gjeni një kilogram për 200-240 rubla, por shija e trangujve të tillë, si rregull, është "jo".
Cilat janë arsyet e rritjes së çmimit të trangujve? Siç shpjegohet për “Watermelon” në një nga zinxhirët kryesorë të shitjes me pakicë, ka disa arsye për këtë. Së pari, kastravecat, si domatet, gjithmonë bëhen më të shtrenjta në dimër, pasi rriten kostot e ruajtjes së temperaturës së dëshiruar dhe kushteve të dritës në serra.
Së dyti, në vitin 2022, për shkak të goditjeve ekonomike dhe gjeopolitike, u rritën kostot e prodhuesve të perimeve. Në fund të fundit, serrat moderne (dhe ne po flasim për perimet serrë tani) janë pajisje të teknologjisë së lartë. Si rregull, është i huaj. Kostoja e blerjes së komponentëve dhe e mirëmbajtjes është rritur. Së treti, logjistika dhe farat janë bërë më të shtrenjta (ato janë gjithashtu shpesh, mjerisht, të huaja).
Për më tepër, dy vjet më parë, njësitë bujqësore ruse raportuan se kastraveci në përgjithësi ishte një nga perimet më jofitimprurëse - ai u jepej zinxhirëve të shitjes me pakicë ndonjëherë nën kosto. Për shkak të kësaj, kompanitë filluan të zvogëlojnë sipërfaqen e trangujve, prandaj vëllimet u ulën gradualisht. Në vitin 2022, ky efekt i vonuar përkoi me një ulje të vëllimit të kastravecave të importuara në Rusi, gjë që ndikoi edhe në çmimet.
Por ka edhe një lajm të mirë. Deri në pranverë, perimet tradicionalisht janë më të lira. Ata gjithashtu do të bëhen më të lira këtë herë. Gjithashtu, të mos harrojmë se një nga komplekset më të mëdha të serrave në jug të Rusisë, Cedar, ka filluar të funksionojë në rajonin e Astrakhanit. Kompania tashmë ka filluar dërgimin e trangujve dhe domateve të para si në tregun lokal ashtu edhe në rajone të tjera të Rusisë.
Në tregun në Zhilgorodok, korrespondenti i "Shalqirit" pa kastravecat e serrës Astrakhan me një çmim prej 300 rubla për kilogram, ndërsa kastravecat iraniane kushtojnë 250 rubla atje.
Një burim: https://arbuztoday.ru