Tema të tilla si energjia, uji dhe mbrojtja e bimëve do të luajnë sërish një rol të rëndësishëm në hortikulturë këtë vit. "Por rritja e kostos që rezulton është sfida më e madhe," thonë Matthias Montsma dhe Richard Schouten nga GroentenFruit Huis.
Rritja + kosto + mbetet + një sfidë + e madhe + për sektorin + hortikulturës
© Vidiphoto
Në vitin e kaluar, shumë kompani të kopshtarisë (qelqi) janë fokusuar në menaxhimin e energjisë. Ndërsa kjo do të luajë gjithashtu një rol këtë vit, energjia është vetëm një pjesë e problemit të kostos, thotë Matthijs Montsma, Menaxher i Programit të Tregut dhe Ekonomisë në GroentenFruit Huis.
“Çështje të tilla si legjislacioni për ujin, direktiva e nitrateve, tregu i punës, tkurrja e paketës së burimeve dhe shtrëngimi i standardeve të paketimit ndikojnë gjithashtu në përfitimin e prodhuesve të frutave dhe perimeve dhe më tej në zinxhirin – Shoqatat e Prodhuesve, Stacionet e klasifikimit dhe paketimit dhe kompanitë tregtare”. thotë Montsma.
Drejtori i shtëpisë së frutave të perimeve, Richard Schouten, po rrit kostot e punës si ilustrim. “Që nga fillimi i këtij viti, paga minimale është rritur me 10 për qind. Pyetja është, nga i marrin sipërmarrësit këto para? Të dhënat nga Byroja Qendrore e Statistikave tregojnë se inflacioni në Holandë ishte mesatarisht 10 për qind vitin e kaluar. Sektori i fruta-perimeve mbeti në 5 për qind. Mollët janë bërë edhe më të lira për shkak të suficitit në tregun evropian.'
Angazhimi i mirë i qeverisë është thelbësor për zhvillimin e qëndrueshëm
MATTHEIJ MONTSMA, MENAXHER I PROGRAMIT TË TREGUT DHE EKONOMISË, GROENTENFRUIT HUIS
Sipas Schouten, është e nevojshme që çmimet e ushqimeve të rriten. 'Përndryshe, kultivuesit me të vërtetë nuk do të zgjasin shumë. Përveç kësaj, ligje më të rrepta për mbrojtjen e të korrave dhe problemet e nitrateve po shkatërrojnë të mbjellat.'
Schouten thotë se është një veprim i mirë që prodhuesi i ushqimit HAK tregoi në fund të vitit të kaluar se duhej të mbyllte prodhimin për të kontrolluar kostot e energjisë. “HAQ dërgon një sinjal të qartë për supermarketet. Kemi pasur disa vite shitës me pakicë që ushtrojnë shumë presion mbi çmimet. Kështu tregojmë ne si sektor se një ditë kjo do të ndalet.”
Stabiliteti i detyrueshëm
Ajo që gjithashtu ndikon shumë në aftësinë për të fituar është fakti që sipërmarrësit duhet të bëjnë përpjekje për zhvillim të qëndrueshëm në shumë fusha të ndryshme. Për shembull, është e nevojshme të investohet në produkte për mbrojtjen e bimëve miqësore me mjedisin, energjinë gjeotermale dhe panelet diellore. Schouten: “Dhe dëshira për të bërë gjithçka është me të vërtetë në këtë sektor. Problemi është afati kohor. Ne nuk jemi ende gati për elektrifikim në Holandë.”
Montsma thekson se kjo është arsyeja pse GroentenFruit Huis, ndër të tjera, në bashkëpunim me hortikulturën e serrave të Holandës, po hyjnë në mënyrë aktive në negociata me qeverinë për të sqaruar pikat e dhimbshme të hortikulturës së serrave. “Shumë nga zgjidhjet që janë aktualisht në dispozicion nuk janë ende fitimprurëse. Dhe ka mjaft iniciativa në raft, por qeveria duhet të hartojë rregulla për t'i bërë ato më të lehta për t'u zbatuar.”
Fakti që afati kohor mund të jetë shumë i ngushtë bëhet gjithashtu i dukshëm kur merret parasysh elektrifikimi në sektorin e transportit. “Ka shumë kompani, përfshirë ato në zinxhirin e fruta-perimeve, që tashmë kanë kaluar në automjete elektrike. Kjo është ajo që dëshiron qeveria. Në të njëjtën kohë, këto kompani tani po përballen me mungesën e stacioneve të karikimit të automjeteve elektrike. Kjo tregon qartë se sa i rëndësishëm është ndërveprimi me qeverinë”, thotë Montsma.