Si ndërtues sistemesh me bazë në Horst (Holandë), themeluesi dhe CEO i Light4food Rene van Haeff ishte i bindur se sistemet e rritjes së kontrolluar horizontale dhe vertikale në kombinim me dritën do të ishin zgjidhja e ardhshme për rritjen e qëndrueshme të kulturave. Light4Food është një ndërtues i sistemit "kyç në dorë" për një shumëllojshmëri të gjerë të kulturave të kultivuara si në serra ashtu edhe në ferma vertikale.
Light4 Food
"Së pari, është e rëndësishme të kuptojmë se ka shumë mënyra për të rritur marule," thotë Niels Jacobs, Inxhinier i Produkteve dhe Specialist i Fillimit në Light4Food. “Pra, ishte tashmë një kërkim i madh për të gjetur sistemin e duhur të rritjes për të rritur marule. Rritja e maruleve bëhet si për një fermë horizontale (serë) dhe një fermë vertikale. Një fillim i mirë është thelbësor për një rezultat të mirë. Kjo është arsyeja pse mbjellja dhe mbirja ndodh në një dhomë mbirjeje dhe më pas, shumimi mund të bëhet si në serë ashtu edhe në fermë të brendshme,” shpjegon Niels. “Pas mbirjes, bimët e reja kalojnë në lundrime shumimi brenda serrës ose fermës së brendshme dhe do të qëndrojnë në këto nota për rreth 14 ditë”.
Niels Jacobs, punonjësi i parë i Light4Food, kishte tashmë përvojë në inxhinierinë e sistemeve të rritjes për luleshtrydhet dhe kulturat mjekësore, si dhe rritjen dhe përhapjen e kulturave me tela të larta si domatet dhe trangujve në mjediset e rritjes së leshit prej guri. Në kombinim me një mendje sipërmarrëse dhe pas takimit me Thomas Peters, Menaxher i Zhvillimit të Biznesit nga Grodani, u bë zgjedhja për të provuar leshin e gurit për rritjen e maruleve. Niels: "Për mua, avantazhet e leshit të gurit i tejkalonin sfidat e mundshme dhe doja ta provoja."
Fazat e rritjes së marules në Light4Food
Niels shpjegon fazat e rritjes së marules në Light4Food: “Faza e parë e rritjes së marules është mbjellja dhe mbirja dhe kjo ndodh në qelizat e mbirjes. Pas 2/3 ditësh, kur marulja është mbirë dhe ka ndodhur zhvillimi i rrënjëve, prizat vendosen në shtretër eb dhe vërshojnë për t'u shumuar në një qelizë tjetër klimatike ose në serë. Pastaj fillon faza e dytë; faza e përhapjes. Këtu leshi i gurit është një produkt ideal për shkak të kapacitetit të tij mbajtës të ujit. Leshi i gurit mund të marrë deri në 90% të vëllimit të tij në ujë. Pas 14 ditësh, të korrat e marules mund të transplantohen në sistemin lundrues. Thomas shton: "Në shumë raste kur marulja mbin, ata do ta vendosin marulen menjëherë në lundrues në një pellg, por më duhet të them se shohim shumë diversitet në mbarë botën."
Detyra e Niels është të krijojë zgjidhjen ideale të rritjes. Në këtë, ai kërkon përputhjen optimale midis komponentëve, hard- dhe softuerit, të nevojshëm për të rritur marule. “Ne po kërkojmë të minimizojmë trajtimin e procesit të rritjes, të eliminojmë mbetjet dhe të automatizojmë sa më shumë që të jetë e mundur. Kjo, në kombinim me ndarjen e njohurive tona nga objektet tona të rritjes, është, në fund, vlera jonë e shtuar për kultivuesit e maruleve.”
Kufizim i trajtimit
Një shembull i minimizimit të trajtimit është larja e të korrave. Niels: “Në një mjedis të pastër rritjeje, nuk është e nevojshme të lani marulet pas korrjes. Leshi i gurit është në atë fushë baza ideale për rritje. Është i pastër dhe nuk i jep papastërti të korrave në mënyrë që të jetë gati për t'u konsumuar. Dhe pasi produkti është menjëherë gati për konsum konsumatori i sigurohet një produkt i freskët!”
Një avantazh tjetër i leshit të gurit është se ai vjen në të gjitha madhësitë dhe format, megjithatë, Thomas vëren: “Meqë standardet ende nuk janë praktikë e zakonshme, ne nuk mund ta përshtatim produktin tonë për secilin dhe çdo sistem në treg. Prandaj e vlerësoj shumë bashkëpunimin me Light4Food. Së bashku ne mund të ndërmarrim hapat thelbësorë për të përcaktuar standardet dhe për të industrializuar më tej procesin e rritjes së qëndrueshme të maruleve”. Kjo është ajo ku të dy kompanitë kanë një përshtatje të mirë, ata po punojnë së bashku për të rinovuar praktikën aktuale. Thomas: “Ajo që ne shohim tani në prova është se float dhe substrati duhet të punojnë së bashku si një ekip. Nëse këto të dyja përputhen në mënyrë të përkryer, ne marrim dhe shohim rezultatet më të mira në një sistem kulture në ujëra të thella”.
Kur viziton vendet e kërkimit, Niels përmend rëndësinë e një kulture uniforme. Thomas vazhdon: “Uniformiteti është një nga vetitë unike të leshit të gurit. Është një produkt i industrializuar dhe cilësia e produktit është thelbësore dhe ju e shihni këtë menjëherë kur shikoni të korrat.”
Për më shumë informacion:
Grodan
www.grodan.com