Duket se udhëtimi nga ferma në tryezë do të jetë shumë më i shkurtër për adhuruesit e maruleve në Michiana. Kalifornia tani rrit rreth 75 përqind të kulturës së maruleve në vend, por rreth dy milionë paund do të rriten këtë vit në South Bend, Indiana.
"Dhe këtu ne jemi në South Bend, Indiana, 12 muaj në vit, shtatë ditë në javë, ju do të jeni në gjendje të merrni këtë marule të bukur këtu dhe ta keni për pjatën tuaj," Joe McGuire, CEO i Fermat e Gjelbra të Pastra.
Pure Green ndërtoi një operacion bujqësor të brendshëm prej 25 milion dollarësh në rrugën Calvert në anën perëndimore të South Bend. Rreth tre hektarë e gjysmë marule tani po rriten atje. "Çdo faktor që ndikon në prodhimin e bimëve brenda serrës, ne shikojmë të kontrollojmë. Kjo është temperatura, kjo është lagështia relative, kjo është përqendrimi i dioksidit të karbonit, ”shpjegoi Matthew Gura, Zëvendës President i Operacioneve.
Në objektin Pure Green Farms, është gjithmonë 70 gradë. Sot do të ketë 16 orë rrezet e diellit, reale ose të simuluara. Climateshtë një klimë ideale për bimët dhe njerëzit. "Kur vij në punë, veçanërisht në një ditë të zymtë, e dini, ditën e përhershme të Michiana-s dhe unë hyj në serrë, e dini, është gjallëruese," tha Gura.
Lexoni artikullin e plotë në www.wndu.com.