Dritë, ujë, nxehtësi dhe asnjë gram pesticide - e gjithë kjo është hidroponikë, teknologji e së ardhmes. Deri më tani, ajo sapo po bën rrugën e saj drejt famës në prodhimin industrial të serrave në Astrakhan. Por pionierët nga fshati Nachalovo, rajoni i Astrakhanit, korrin çdo ditë një kulture të freskët gjethe marule dhe ajo shpërndahet menjëherë në restorantet dhe kafenetë e Astrakhanit. Korrespondenti ynë vizitoi serat shumëkatëshe Nachalovsky.
– Cili është tipari kryesor i hidroponisë?
– Në procesin e rritjes së marules, ne përdorim vetëm dritë, këtu janë llambat tona dhe uji. Të gjitha pa përdorimin e tokës ose tokës. Pikërisht 36 ditë u ndanë për gjithçka. Atmosfera në serën e re është e mrekullueshme, si një frymë e freskët e një vere të shkuar. Dhe jashtë është ftohtë në 20 gradë. Në raftet, një gjethe marule gati për t'u korrur, e ngjashme me një pirun lakër: transparente, jeshile e ndezur dhe shumë lëng. Mund të provoni direkt nga shkurret. Produkti është steril. “Ne filluam ta rrisim atë këtë vit. Me ndihmën e grantit të Agrostartup-it, blemë pajisje të kontrollit të klimës, pajisje për trajtimin e ujit dhe automatizim të tjerë.
Ne punojmë me turne”, thotë sipërmarrësja Yulia Shikhaleeva. Produktet dhe, në përputhje me rrethanat, fitimet u morën parasysh menjëherë pas maturimit. Zarzavate të freskëta dhe të pasura me vitamina merren çdo ditë. Secili sipas kontratës nga 30 deri në 50 kilogramë. Përfaqësuesit e restoranteve dhe kafeneve të Astrakhanit rreshtohen në serrën Nachalovsky Shikhaleeva. Menaxhohet nga 2 punetore. Të gjithë ata janë trajnuar nën drejtimin e një konsulenti agronom.
– Sallata është e mrekullueshme, e shëndetshme, e pastër, pa pisllëk, këtu i kemi të gjitha varietetet më të mira. Ne jemi vendas dhe punojmë me turne.
Shkalla e mbjelljes dhe llogaritjes së vendeve të serrave ka karakteristikat e veta. Këtu rritja e sipërfaqeve të serrave rritet. Rezultati është një lloj rrokaqiell shumëkatësh. Tani këtu kultivohet varieteti "Limeira". Tjetra në radhë është rukola e famshme me vitaminë. Deri më tani, serra Nachalovskaya ka një status ekskluziv në rajonin e Astrakhan.
– Kjo ide lindi 5 vite më parë. Unë thjesht doja të krijoja një serë, të cilën Astrakhani nuk e ka pasur ende, duke ndjekur shembullin e qyteteve të tjera ruse.
Eksperimenti u zhvillua. Kostoja e prodhimit në ekonomi është mbajtur në nivelin e vitit të kaluar.
Ndihma e grantit nga shteti ndihmoi shumë. Hidroponika ka rezultuar jashtëzakonisht efektive në ekonominë e prodhimit të perimeve në serra.