Këtë vit, në Rusi pritet një korrje rekord e perimeve serrë - mbi 1.5 milion ton, shkruan Agrobiznesi. Kjo u njoftua gjatë forumit IV bujqësor "Frutat dhe perimet e Rusisë - 2022" nga nënkryetari i shoqatës "Serrat e Rusisë" Andrey Medvedev. Bashkëbiseduesi i Agroinvestor në industri sqaron se korrja do të jetë 5% më shumë se një vit më parë. Sipas Ministrisë së Bujqësisë në fund të tetorit, prodhimi i perimeve të tokës së mbrojtur në Rusi arriti në 1.25 milionë tonë, që është 6.8% më shumë se i njëjti tregues për vitin 2021. Në veçanti, grumbullimi i trangujve serrë u rrit me 7.7% në 725.4 mijë. ton, domate - me 7.4% në 502.9 mijë ton.
Rritja e të korrave bruto të perimeve në terren të mbyllur ka ardhur në rënie vitet e fundit. Kjo, sipas bashkëbiseduesit të Agroinvestor, për faktin se vetë baza është në rritje, nga e cila llogaritet edhe rritja. “Rritja do të vazhdojë në 2022-2024. Kjo për faktin se biznesi i serrave është mjaft inerte: fillimisht serat ndërtohen për një kohë të gjatë, pastaj arrijnë kapacitetin e tyre projektues për rreth një vit”, thotë ai, duke shtuar se, për shembull, pajisjet që janë dorëzuar dhe i instaluar vitin e kaluar do të arrijë kapacitetin e tij të projektimit vetëm në një ose dy vjet.
Prandaj, në dy vitet e ardhshme do të ketë një rritje të arkëtimit bruto dhe më pas gjithçka do të varet nga vendet që furnizojnë pajisjet. “Por nëse nuk ka marrëdhënie me Evropën dhe tani përdoren kryesisht pajisjet holandeze, atëherë është e mundur të ndërtohen marrëdhënie me vendet lindore nëse tregu ka një nevojë të tillë. Dhe është aty, sidomos për domatet”, thotë burimi i Agroinvestor në treg.
Natalia Davydenko, drejtuese e departamentit Interagro të bimëve dhe rritjes së kërpudhave, tha gjatë forumit se 70% e specit të ëmbël të konsumuar nga rusët importohet. Furnizuesit kryesorë janë Izraeli, Turqia dhe Kina. Sipas saj, është realiste të zëvendësohen këto vëllime, por rritja e prodhimit të vet kufizohet nga faktorët agroteknikë (kosto të lartë të punës, rendimente të ulëta me kusht, mungesa e teknologjisë intensive bujqësore, etj.) dhe socio-ekonomike (mungesa e kulturës të konsumit të vazhdueshëm dhe çmimit të lartë).
Faktorë pozitivë për zhvillim janë ndryshimi i preferencave gastronomike, zhvendosja e interesit të investitorëve për shkak të ngopjes së tregut me tranguj dhe domate drejt kulturave të veçanta, si dhe zgjerimi i eksporteve ndërrajonale nga komplekset e mëdha të serrave në skajet më të largëta të vendit. , beson Davydenko. Sipas saj, investimet në prodhimin e perimeve tradicionale dhe të kamare janë pothuajse të njëjta, por me një rendiment domate prej 50 kg / m2, çmimi mesatar për të duhet të jetë së paku 60 rubla / kg, në rastin e piperit - të paktën 125 rubla / kg, dhe për të mbajtur një kosto të tillë në pranverë - stina e verës është pothuajse e pamundur për shkak të perimeve të lira sezonale.
Sipas Davydenko, duke pasur parasysh ngopjen e tregut me domate dhe tranguj, këshillohet që të investohen para dhe të ndahet një sektor në prodhimin ekzistues për kultivimin e kulturave të veçanta. Megjithatë, siç vë në dukje bashkëbiseduesi i Agroinvestor, kastraveci dhe domatja janë fitimprurëse për t'u prodhuar për shkak të rendimentit përkatësisht 120 kg/m2 dhe 60 kg/m2 në vit, ndërsa rendimenti i patëllxhanit është 25 kg/m2. “Domethënë, për ta prodhuar me fitim, çmimi i patëllxhanit në shumicë duhet të jetë dyfishi i domateve dhe katërfishi i kastravecit”, llogarit bashkëbiseduesi i Agroinvestor. — Vetëm kur të arrihen çmime të tilla, serrat mund të fillojnë të shndërrohen në prodhim patëllxhani. Është biznes i pastër dhe matematikë e thjeshtë.”
Çmimet e shitjes me shumicë për produktet serrë tani janë mjaft të ulëta. Pra, javën e kaluar kastravecat kushtojnë 1.5-2 herë më pak se një vit më parë, vijon bashkëbiseduesi i Agroinvestor. Sipas tij, në tetëmujorin e vitit 2022 çmimet e kastravecit janë rritur me 14% krahasuar me vitin 2019, që është nën normën e inflacionit. Tamara Reshetnikova, CEO e kompanisë Growth Technologies, tha më parë se në shtatë muajt e parë të këtij viti, çmimet e shitjes së kastravecit u rritën me 7%, domate - 15%. Sipas Rosstat, nga 26 tetori, çmimet për kastravecat dhe domatet janë ulur përkatësisht me 39.97% dhe 28.16%, që nga fillimi i vitit, megjithëse janë rritur me 10.84% dhe 21.62% në krahasim me shtatorin.
Një burim: https://www.agroinvestor.ru/