Duke u rritur në Hollandë, Mark Hommes u rrit me hortikulturë dhe një dashuri për irisin holandez. Bashkëpronari aktual i Castle Hayne Farms, Mark gjithmonë e dinte se ai do të bëhej një kultivues i luleve, duke mësuar tregtinë nga babai i tij, por ajo që ai nuk e kuptonte është sasia e historisë së pasur si toka e tij bujqësore dhe trashëgimia e tij familjare do të mbartte në Castle Hayne, Karolina e Veriut.
Familja e Markut e rriti atë në një fermë llambash në Hollandë, ku ai mësoi hollësitë e industrisë së hortikulturës. Vetëm kur babai i Markut filloi një biznes eksporti në Shtetet e Bashkuara që Mark vendosi të vizitonte dhe ra në dashuri me tokën. "Babai dhe xhaxhai im blenë fermën, me emrin origjinal Coast Bulb Farm, në 1978," tha Mark, "dhe kur shoku im dhe unë vendosëm të vizitonim në 1989 ne të dy ramë në dashuri me tokën dhe sasinë e mundësive që na u paraqitën këtu ”. Mark dhe shoku i tij u bënë bashkëpronarë të fermës në 2004 dhe e kanë rritur atë në 7.5 hektarë plus katër hektarë serra komerciale.
Varietetet e irisit
"Irisi holandez ka qenë gjithmonë specialiteti ynë dhe prodhimi kryesor në Castle Hayne Farms", tha Mark, "ajo erdhi nga trashëgimia ime familjare në Hollandë dhe rritet me të vërtetë mirë këtu përgjatë bregdetit të Karolinës së Veriut për shkak të sasisë së plotë të diellit ditor, ujë dhe temperatura të ftohta në mbrëmje. ” Sipas Markut, shumica e varieteteve të irisit holandez të rritura sot e kanë origjinën nga fermat e familjeve të tij në Hollandë. "Flowershtë larg lulja ime e preferuar të rritet, sepse është në gjakun tim," tha ai, "ne po vazhdojmë trashëgiminë familjare të zhvillimit të varieteteve të reja, në fakt, aktualisht po punojmë për një që do të marrë emrin e vajzës sime." Përveç irisit holandez, ferma rrit një shumëllojshmëri të luleve të tjera, të tilla si zambakë, snapdragons, peonies dhe luledielli, si dhe CBD dhe perime serë, si kunguj, patëllxhan dhe kungull i njomë.
Një ditë tipike në fermë fillon herët në 6:30 të mëngjesit me ekipet që korrin lule në serra, vendosin tarp dhe sterilizojnë tokën për të siguruar shëndetin e duhur. "Shumë njerëz nuk e kuptojnë se përveç sigurimit të sasisë së duhur të ujit që jepet, ruajtja e shëndetit të tokës është thelbësore për cilësinë e përgjithshme të luleve tuaja", tha Mark, "sepse një tokë me cilësi të lartë ndihmon në thithjen dhe zhvendosjen e ujit të tepërt, por cilësia e të korrave tuaj përcaktohet nga kush është në fund të zorrës. " Marku është gjithashtu përgjegjës për oraret e mbjelljeve, përmbushjen e porosive, shitjet dhe marketingun për fermën. "Likeshtë si të kujdesesh për një fëmijë 24 orë në ditë, 7 ditë në javë, pa pushime," thotë ai, "nuk mund ta lësh të rrëshqasë dhe është një biznes stresues sepse lulet duhet të shiten shumë shpejt, brenda pesë ditëve nga korrjes, ose ato duhet të hidhen ". Pavarësisht stresit të përditshëm, Mark thotë se nuk ka krenari më të madhe sesa të ecësh në një serë dhe të shohësh një kulturë të bukur të gatshme për korrje.
Buqeta e Karolines
Një produkt unik i prezantuar nga Castle Hayne Farms është buqeta e tyre Carolina. "Kjo tufë lulesh përmban një larmi lulesh që janë në stinë, kështu që ndryshon nga një sezon në tjetrin", tha Mark, "të gjitha bëhen me dorë dhe ne i japim modelin tonë në mënyrë që të përfaqësojë hortikulturën aktuale në Karolinën "
Shitësit me pakicë
Produktet nga Castle Hayne Farms mund të gjenden në Tregun e Fermerëve Riverfront në qendër të qytetit Wilmington, Tregu i Fermerëve të Beach Beach, Tregu i Fermerëve të Plazhit Wrightsville dhe Tregu i Fermerëve të Oak Island. Buqeta me lule nga ferma mund të gjenden gjithashtu në zinxhirët e shitjes me pakicë në të gjithë shtetin, duke përfshirë Whole Foods, Fresh Market dhe Lidl. Lulet e tyre mund të njihen nga mënga me një logo Hollandeze Iris dhe Goodness Grows.
Megjithëse kohët po ndryshojnë dhe e ardhmja është e pasigurt, Marku e di saktësisht se çfarë do të vazhdojë të bëjë ferma e tij. "Në të ardhmen, ne do të vazhdojmë të rritim lule të bukura, me cilësi të lartë dhe të kujdesemi për njerëzit tanë lokalë," tha ai. Nëse dëshironi të mësoni më shumë rreth historisë së tokës Castle Hayne Farms, shikoni librin "Takat e Tar dhe Këpucët prej druri" nga Charles W. Riesz Jr dhe vizitoni faqen e tyre për më shumë mbi historinë e familjes së rritjes së bimëve të bukura, si Irisi holandez.
Për më shumë informacion:
Fermat Castle Haynes
info@castlehaynefarms.com
www.castlehaynesfarms.com