Zgjeroni zinxhirin industrial dhe rrisni vlerën e shtuar - ndryshime të reja në "Shportën e perimeve" të Chongqing
Gazetarët e Agjencisë së Lajmeve Xinhua, Li Xiaoting dhe Tao Ye
Gjatë Festivalit të Pranverës, rrepkë e bardhë e freskët është pjekur në bazën e perimeve Guilin në rrethin Tongnan, Chongqing. Rruga Qianmo ndan 10,000 hektarë tokë dhe kamionë me tre rrota vrapojnë në mes. Në një kreshtë, disa fshatarë, nën komandën e Xi Zhengxue, një shofer kamioni me tre rrota, ngarkoi grumbuj me rrepkë të bardhë që kishin marrë në makinë.
“Është sezoni i vjeljes së karotës. Mora një punë në një kooperativë për të vozitur dhe transportuar mallra. Unë mund të fitoj 500 juanë në ditë.” Kur bëhet fjalë për pagën, tha Xi Zhengxue me një buzëqeshje të turpshme. Jo vetëm kaq, vetë Xi Zhengxue gjithashtu paketoi më shumë se 10 hektarë tokë për të rritur perime si speca dhe rrepkë.
Chen Qiwu, drejtuesi i stacionit të Zhvillimit të Industrisë së Perimeve të Komitetit Bujqësor dhe Rural të Distriktit Tongnan, tha se toka në Tongnan është tokë ranore, e cila është aluviale nga lumi Fujiang. Toka është pjellore dhe e lirshme, dhe kanali artificial formon një hendek me lumin Fujiang, dhe kushtet e ujitjes janë të shkëlqyera. Nën avantazhe të tilla të lindura, rrepka Tongnan ka cilësi të shkëlqyera dhe është një produkt tregues kombëtar gjeografik i produkteve bujqësore. Por shumë vite më parë, avantazhe të tilla nuk u përdorën.
"Në të kaluarën, fermerët shpërndanin disa drithëra dhe perime me kosto të ulët, duke mos formuar një shkallë dhe as cilësi uniforme, dhe bujqësia nuk mund të fitonte fare para." tha Liu Yaoya, kreu i Kooperativës Profesionale të Perimeve Xiaozhou në rrethin Tongnan, Chongqing. gazetarët, "Tani të gjitha fshatrat kanë formuar kooperativa për të rritur produkte bujqësore të specializuara dhe personeli teknik i Komisionit Bujqësor është i bashkuar për të udhëhequr dhe cilësia e perimeve po bëhet gjithnjë e më e mirë."
Në fushë jo shumë larg, sezoni i dytë i rrepkës është mbjellë dhe rreshtat e filmave të bardhë janë si të vendosësh rrobat e dimrit në tokë. Rrepkat e holla dhe të drejta u transportuan nga toka në bazën e përpunimit, dhe pastrimi i automatizuar dhe Makinat e paketimit vrumbulluan, duke "pështyrë" qeset me rrepka të bardha të paketuara mirë. Këtu, më shumë se 90% e rrepkave shiten në Guangdong, Hainan, Pekin, Hebei dhe vende të tjera.
Liu Shiping, kryetar i Kooperativës Profesionale të Mbjelljes së Perimeve Dadi Shenghui në rrethin Tongnan, Chongqing, u kthye në qytetin e tij në vitin 2012 për të organizuar një kooperativë për të mbledhur mijëra hektarë tokë në grupin e fshatit për varietete të unifikuara, mirëmbajtje të unifikuar, paketim të unifikuar dhe shitjet e unifikuara. Baza e përpunimit të Kooperativës Dadi Shenghui ka pajisje pastrimi, një ngrirës dhe një parking për të ndihmuar fermerët vendas që të përpunojnë në mënyrë të ashpër produktet bujqësore dhe të paguajnë një tarifë të vogël përpunimi. Më shumë se 10 kamionë të mëdhenj udhëtojnë drejt dhe nga baza çdo ditë, duke transportuar dhjetra ton rrepkë në thasë.“Fitimet nga shitjet e kooperativave u kthehen fermerëve. Duke marrë si shembull rrepkën, të ardhurat nga rrepka për hektar në një sezon janë të paktën 4,000 juanë”, tha Liu Shiping.
Sot, baza e perimeve Guilin në distriktin Tongnan ka një sipërfaqe të mbjelljes së rrepkës prej më shumë se 30,000 mu dhe më shumë se 10,000 mu lakër janë mbjellë gjithashtu. Çdo maj, toka e rrepkës ndryshohet për të rritur misër ngjitës, toka e lakrës ndryshohet për të rritur pagur e hidhur, speca dhe perime të tjera, dhe toka e kultivuar shfrytëzohet plotësisht.
Duke ecur në Chongqing Puzhen Agricultural Development Co., Ltd., e vendosur në distriktin Tongnan, në linjën e montimit të punishtes së përpunimit të temperaturës konstante dhe temperaturës së ulët prej 6,000 metrash katrorë të kompanisë, tufa me perime organike nga Tongnan kontrollohen, paketohen dhe cilësohen. inspektohen dhe më pas shpërndahen në supermarkete të freskëta të nivelit të lartë në të gjithë zinxhirin e ftohjes.
"Nëpërmjet përpunimit të thellë dhe sigurimit të cilësisë organike, çmimi i perimeve organike si ky është shumë më i lartë se ai i perimeve të zakonshme." - tha Chen Qiwu. Jo vetëm kaq, qeveritë lokale dhe ndërmarrjet po eksplorojnë gjithashtu më shumë mjete për përpunimin e thellë të perimeve në mënyrë të vazhdueshme zgjerojnë zinxhirin industrial dhe rrisin vlerën e shtuar të produktit.
Pranë linjës së montimit të shpërndarjes së perimeve të Kompanisë Bujqësore Park Jin, disa rezervuarë të mëdhenj çelik inox tërhoqën vëmendjen e gazetarëve.Chen Lijun, personi përkatës përgjegjës i Kompanisë Bujqësore Puzhen, prezantoi se kjo është një linjë prodhimi enzimash. Këtu, perimet organike si rrepka, lakra, krizantema etj., fermentohen, përpunohen dhe “shndërrohen” shkencërisht në një pije enzimë të dashur nga të rinjtë. Që nga viti 2019, kompania bujqësore Puzhen ka filluar të bashkëpunojë me kompani të huaja për realizimin e enzimës. kërkimin dhe zhvillimin e produktit. Tani 80% e produkteve enzimatike të kompanisë eksportohen jashtë vendit.
Më shumë ndryshime po ndodhin. Si "shporta e perimeve" e Chongqing-ut, distrikti Tongnan ka përshpejtuar ndërtimin e një baze të lëndëve të para me cilësi të lartë dhe zhvillimin e lëndëve të përpunimit në vitet e fundit, ka promovuar kërkimin shkencor dhe inovacionin dhe kultivimin e markës në treg dhe ka paraqitur shtatë industri karakteristike të përpunimit të ushqimit si gruri dhe vaji, limoni dhe ushqimi i shëndetshëm. Zona e teknologjisë së lartë Tongnan u përfshi në Master Planin e Parkut Industrial Ndërkombëtar të Përpunimit të Produkteve Bujqësore të Kinës (Chongqing). Aktualisht, janë nënshkruar 37 projekte, të cilat ka çuar në punësimin e më shumë se 15,000 njerëzve.
Një burim: http://f.china.com.cn